Restaurant L'Eden

Sandra Moine aux fourneaux, Sébastien son mari au service. Tous les deux accompagnés de leurs enfants, Alexandre et Nicolas en cuisine et Gabrielle en chef de salle.

L'occasion de marier leur passion des poissons et des fruits de mer aux parfums iodés de leurs racines vendéennes. Leur coup de cœur pour le port de Sète en Méditerranée et leur attachement à la région leur permettent de privilégier les produits du terroir et les circuits courts locaux.

Avec un crédo :
Du bon, du frais, du vrai, au fil des saisons.

Sandra, Sébastien et leurs enfants ne badinent ni avec l'amour qu'ils portent à la cuisine, ni avec le désir de régaler leurs convives et de leur offrir chaleur et convivialité.